VOTRE DISTRIBUTEUR DE SANDOUICHES

ULTRA-FRAIS – GOURMAND – LOCAVORE – ZÉRO DÉCHET

DISTRIBUTEUR DU FUTUR

 

  • Disponible 24h/7j

  • Borne de commande ultra-intuitive

  • Capacité de 100 Sandouiches

  • Connecté (maintenance rapide à distance et contrôle des températures)

  • Paiement électronique (CB sans contact – Apple Pay – Carte Ticket Restaurant) = pas de manipulation en période de COVID

  • Aux normes d’hygiène (réfrigéré à 4°C)

PARTENARIAT AVEC UNE BOULANGERIE LOCALE

Valorisation de l’économie circulaire et livraison quotidienne en ultra-frais

Nous choisissons la meilleure boulangerie à proximité de votre campus pour alimenter le distributeur quotidiennement. Nous formons les équipes de la boulangerie au bon fonctionnement du distributeur. Nous intervenons également à la mise de place de recettes gourmandes, consistantes, saines et locavores.

Avec ce procédé, nous garantissons une qualité des produits, une livraison quotidienne et un interlocuteur physique en local.

L’équipe Façon Louis se concentre sur la communication auprès des étudiants, à la fois via l’écran du distributeur et sur les réseaux sociaux. Façon Louis, avec ses partenaires de confiance, s’occupe en temps réel de la bonne fonctionnalité du distributeur.

De la boulangerie au distributeur !

Sandouiches baguette

  • Pain artisanal aux graines « Le Brignolet »
  • Jambon cuit supérieur « Salaisons de l’ARGOAT » à la coupe
  • Morbier AOP « la Coopérative des Monts de Joux »
  • Roquette, carotte primeur, tomate « Les Paysans de Rougeline»
  • Sauce du chef (fromage frais, ciboulette fraîche, moutarde de Dijon, huile d’olive, sel, poivre)
  • 320g/559Kcal

Sandouiche Bagnat

  • Pain artisanal aux graines « Le Brignolet »
  • Truite fumée du Sud-Ouest « Le Moulin du Caouley»
  • Concombre de Bordeaux, radis, carotte primeur, pousses d’épinards, cranberry
  • Sauce du chef (fromage frais, aneth frais, pur jus de citron jaune BIO, huile d’olive, sel, poivre)
  • 300g/510Kcal

 

 

Sandouiche roulé

  • Pain artisanal aux graines « Le Brignolet »
  • Fromage de chèvre frais « Le Ptit Billy »
  • Miel de fleurs, cumin, noix, huile d’olive, sel, poivre
  • Tomate « Les Paysans de Rougeline» , carotte primeur, roquette
  • 290g/536Kcal

 

 

Sandouiche chaud

  • Pain artisanal aux graines « Le Brignolet »
  • Avocat
  • Tomate « Les Paysans de Rougeline» , carotte primeur, radis, oignon rouge, pousses d’épinards
  • Houmous du chef à la coriandre fraîche et au jus de citron BIO
  • 310g/515Kcal

 

 

Après un cursus hôtellerie-restauration au Lycée Hôtelier de La Rochelle (Bac. techno. & BTS) et une licence 3 en management, Louis fait ses classes au sein de restaurants étoilés partout en France.
Il travaille au sein de grandes maisons telles que celles d’Anne Sophie Pic*** à Valence, Christopher Coutanceau** à La Rochelle, du Grand Hôtel de Cala Rossa* à Porto-Vecchio et d’un hôtel de luxe en Ecosse, OneDevonshireGardens.
Enrichi de ces expériences, Louis a plein de projets en tête. Il décide de se former au management car déjà pointe l’idée de créer une réponse gustative aux nouveaux modes de vie : manger bien et sur le pouce. Il rejoint alors l’ESSEC Business School à Paris pour réaliser son rêve de création d’entreprise.
Il observe en effet que le sandwich perd de la vitesse, trop souvent mal traité par les acteurs de la restauration rapide. Louis a alors envie de croiser ses deux domaines de compétences, il imagine une nouvelle solution de restauration qualitative, saine et pratique : le sandwich devient « Sandouiche ».
Les premiers se vendent un peu partout à Paris, le succès est immédiat. Il fallait maintenant définir un canal de distribution approprié: restaurant, foodtruck, traiteur… Au cours de ses recherches, il est tombé sur un distributeur automatique nouvelle génération. Et pourquoi pas un distributeur de Sandouiches Façon Louis?
Ces trois années à Paris lui donnant le mal du pays, Louis revient dans sa région natale pour lancer le premier distributeur connecté au centre commercial de Mériadeck, à Bordeaux.

Envie de Sandouiche ?

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